Fagottini di orata e ricci -Bocconcini di Pesce Spada a Scabecciu

Trofie Arbatax (Frutti di Mare con Salsa di Pomodoro Fresco e Basilico) -Lasagne al Tonnoe Pistoccu Friggiu a Chent'annos con Salsa di Pomodoro

Raviolo di Polpo -Cocktail "Brezza Marina"

Candida, Amelia, Rino, Gino, Franco, Annamaria, Pino rientrate a casa devo friggere le crocchette. In quella serata di giugno in una Arbatax soleggiata un gruppo di bimbi ridenti, affamati e accaldati...

Polpicini alla Efisio e Pane Croccante -Involtini di Melanzana / Orata e Bottarga

Liquore Salvia e Limone "De Nannai", Liquore Arancia Zenzero e Corbezzolo,Liquore Mirto, Confettura Extra di Limoni con Salvia, Confettura di Arance con Zenzero

Malloreddus con Sugo di Pomodoro e Salsiccia -Malloreddus con Sugo di Pomodoro e Cozze

Tagliere Misto di Salumi e Formaggi

Torrone artigianale di Triei e dolci tipici ogliastrini

Calamari fritti -Patate Fresche Fritte con Taglio a Spirale

Formaggi caprini di Perdasdefogu

Polpo arrosto

Solo a cena: Pizza Fritta (Vecchie Fritte) - Birre artigianali del Birrificio 4 Mori

Farrancausu (Pasta Tipica Fatta in Casa) con Ragù di Tonno

Risotto Mare -Burrida (in Bianco e con le Noci)

Calmedia, Calmedia Gluten Free, Trevessa,Ruffia, Theria

Polpette di Pesce -Ravioli di Seppia (Caniscioni)

Fregola al Ragù di Capra Marina -Insalatina di Tonno Affumicato con Arance e Citronette agli Agrumi

Cono di Culurgioni Fritti -Cheesecake di Amaretti Accompagnata da Dolci Tipici

Culurgiones classici e con la bottarga

Ravioli di pesce con bottarga - Spuma di pesce

Gin fizz con soda salata - Gin Tonic

Poke Arbataxina - Poke Ogliastrina

Aperitivi e stuzzichini -Panino "Vistamare" Carpaccio Pesce Spada e Misticanza di Verdure

La casa di zia Lucietta

In questa casa vissero i coniugi Gigino e Lucietta.

Gigino era nato a Ponza nel 1919 e Lucietta nel 1922.

Arrivarono ad Arbatax con le loro famiglie ponzesi per la pesca delle ara...

Carpaccio di Manzo Cotto a Bassa Temperatura (CBT) -Polpettine Fritte di Tonno con Panatura Panko

Pistoccu friggiu

Carapigna

Miele di corbezzolo, asfodelo, carrubo, cardo, camedrio maro, timo.

Misto di mare a scabecciu

Amargura, Ruju,Santeria

Caniscioni, lasagne di mare, polpette di pesce e sebadas

I Pusole sono agricoltori da quattro generazioni. L'approccio al mondo agricolo è tout court perchè tutto è interconnesso in un equilibrio. Dal padre Bernardo i fratelli Lorenzo e...

Olio extravergine di oliva ogliastrino

Beeritta, Leppa Ale, Sirbock,Di Ponente, Bette Monkey, Maiorca

Tris di Crostini con Pesce Spada, Tonno e Bottarga -Panino con Purpuzza di Mare: Pesce Spada e/o Tonno, Pomodoro e Iceberg

Cubetti impanati fritti di pesce spada e tonno

Torrone artigianale di Tonara in vari gusti e formati

Le origini.

La famiglia Morlè è una delle storiche famiglie di pescatoridi Arbatax, le cui radici affondano negli anni 30. Le sue origini risalgono a Nonno Antonio Morlè, nativo de...

Ravioli dolci di ricotta - Coccois e coccoeddus de birdura

Baccalà fritto - Fazzoletti di salmone

Goloritzè, Gorropu, Rocce Rosse,Golgo, Cala Luna

Spiedini di Cozze Fritte -Polpette Fritte di Carne con Salse

Risotto alla pescatora e al nero di seppia - Zuppa di cozze

Hamburger di Pesce

Mistestrone dei centenari - Casu 'e fitta

Gelateria artigianale - Caffetteria

Il Salotto della tradizione a cura del Comune di Tortolì, la Proloco Rocce Rosse e Is Festas de Sartu con Food Beverage: - Pecora in Capotto - Trippa al Sugo - Maloreddus al Ragù e Music...

Fregola alla pescatora - Cozze alla marinara

Pizze di mare - Sardine fritte

Waffle con gelato alla crema ed al cioccolato

Coccoi prena di gamberi

Torrone artigianale di Desulo

Cozze e Polpo Fritti su Fondo di Rucola e Crema Balsamica -Panino Rucola, Pomodorini e Polpo

Blonde Explosion, Red Explosion, Spring Explosion, Winter Explosion, Wine Explosion IGA Mogorese al Semidano,Wine Explosion IGA Morgorese al Bovale, Beer Fest Explosion, One First Explosion, Weed Expl...