19. da zia Paolina

Risotto mare - Carpaccio di pesce spada

Famiglia Cristo

La famiglia Cristo arriva ad Arbatax agli inizi degli anni '30 da Ponza.

Via Bellavista era il nostro indirizzo agli inizi degli anni '60 e fino a metà degli anni '70. Poi il trasferimento in via Marco Polo, dove pian piano ci hanno raggiunto quasi tutti i fratelli Cristo. La famiglia ha scelto di farsi la casa "su" da dove si può vedere bene il porto, il mare e capire "che vento tira".

L'anno scorso con la prima edizione di Arbatax Borgo Marinaro per noi fratelli e cugini è stata una rimpatriata e un ritorno ad antichi ricordi che per lungo tempo sono stati dentro i cassetti più nascosti dei nostri genitori. Con entusiasmo e commozione abbiamo rispolverato e preparatole alcune delle antiche ricette di nonna Marietta. Durante i giorni della manifestazione dello scorso anno moltissime persone sono passate per via Marco Polo, fermandosi a parlare con i nostri genitori per ricordare i tempi andati e gustando insieme antichi sapori, come la ricetta dei polpi e patate e le sardine marinate, proprio come venivano preparati dai nostri nonni.

Non rimane altro che invitarvi anche quest'anno in via Marco Polo, vi aspettiamo numerosi!

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